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    柴油油炸流水線

    柴油油炸流水線針對多數企業使用電加熱油炸機的情況,本文探討一下其的主要起火點,以便企業在實際工作中消除隱患。電加熱油炸機的注意起火點在三個地方: a.油渣:這是最容易...
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    全自動刮道式油炸流水線.jpg
    柴油油炸流水線針對多數企業使用電加熱油炸機的情況,本文探討一下其的主要起火點,以便企業在實際工作中消除隱患。電加熱油炸機的注意起火點在三個地方:

     
    a.油渣:這是最容易起火但是卻最容易被忽視的地方。我們知道,油渣由于其含熱能高、化學反應強烈、散熱率差、隱蔽性強等因素,及易產生聚能自燃。很多企業都有這樣的教訓。
     
    b.電加熱管:國產油炸機很多都沒有設定升起加熱管的最低溫度安全設置,而操作人員由于缺乏訓練,在油炸結束后立刻升起加熱管以便清洗衛生,殊不知這時加熱管的溫度還在300度以上,遠遠超過了煎炸油的燃點,一滴油馬上就會起火,導致油槽燃燒。
     
    c.煙囪:很多企業長期不清理煙囪中的積油積渣,以致煙囪中的油渣自燃,引起火災。綜上所述,需要加強以下措施,避免安全二.事故的發生:毫無疑問,對管理人員、工程維修人員、操作人員的培訓、定員定崗定責任是最重要的。
     
    a. 根據以上三條,及時清理油渣、在油渣車上加噴水裝置、CO2
     
    噴射裝置、油炸機加上安全溫度設定裝置、清理煙囪等。
     
    b 對油炸機全部增加CO2
     
    自動滅火系統,一旦超過設定的安全溫度,立刻自動噴射CO2。
     
    c. 車間內增加必要的消防設施如滅火器、黃沙等,做到有備無患。
     
    d. 車間門窗全部外開,一旦發生事故,車間內壓力可以將門窗打開。
     
    e. 油炸機要設置最低油位和最高油位保護措施、最高溫度保護措施等。

     

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